玫瑰苹果卷怎么做,玫瑰苹果卷的做法
“玫瑰苹果卷,很精致的一道小点心,做出来之后,女儿爱不释手,一直拿在手里不舍得吃,说要等爸爸回来送给爸爸,哈哈。。”
食材明细
玫瑰苹果卷的做法步骤
1、奶锅中倒入3碗清水,然后倒入3汤匙白糖和2汤匙蜂蜜,煮成糖浆水。
2、苹果对半切开。
3、再从中间一分为二后切成薄薄的片。
4、糖浆水煮开后,放入苹果片。
5、煮约一分钟至苹果片变软,捞起沥干水份。
6、准备面团材料。
7、将面团材料混合揉成面团。
8、把面团擀成约30cm长的薄片。
9、然后切成约1.5cm的长条。
10、苹果片用厨房纸巾吸干水分
11、取一条薄片,将苹果片交叠码放,一条放6-7片。
12、然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧。
13、依次做好所有的玫瑰苹果卷。
14、卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里,然后放在烤盘上。
15、将烤盘放入预热好的烤箱中下层。
16、180度,25分钟后取出刷蜜蜂,然后继续烘烤5分钟。
17、烤好的玫瑰苹果卷取出,撒上适量糖粉就可以食用啦。
小窍门
1.苹果要尽量切成薄薄的片,煮苹果片时只需要一分钟左右即可,切太厚、煮太软都不好卷。
2.苹果片煮软捞起后一定要沥干水份,最好用厨房用纸擦干水份。
3.烘烤温度根据自家烤箱温度调整。
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