小孩吃什么补肾
孩子身体健康是每个父母的愿景,但小孩子,因为身体机能还没有成熟,肾脏功能比较脆弱,这困扰着每个家长,那么到底在日常生活的饮食习惯中,如何增强孩子免疫力,如何补肾呢?接下来的正文中,将详细描述小孩吃什么补肾。
小孩吃什么补肾
一、山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。如明·李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃。”《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《本草经读》还说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”所以,凡肾虚之人,宜常食之。
二、海参
性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说:“海参补肾益精,壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴,健阳”。故凡肾虚之人,皆宜食之。
三、冬虫夏草
性温,味甘,有补肾和补肺的作用,是一种平补阴阳的名贵药材,其功效主要来源于虫草素,虫草素能补益肝肾。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云:“虫草秘精益气,专补命门。”《柑园小识》还说:“以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药,但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉,甚至新鲜胎盘等共炖,成为补益食品,更为有益。
四、琥珀核桃
主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。
制作:
1、 将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干
2、 锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上
3、 换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用
五、拔丝莲子
主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
制作:
1、 将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉
2、 炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油
3、 炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
六、杏仁绿豆粥
主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
制作:
1、 将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂
2、 撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可
不论是山药还是海参等,食材获取容易,烹制方法简单,最大保存了食材的药用价值和营养价值,长期食用补血气,强健身体,建议父母要在日常生活要注重孩子身体内在的调养,对于健康生活也是有极大意义的。以上就是小孩吃什么补肾的良方。
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