减肥能吃油炒的蔬菜吗
减肥,这两个词是女孩常常挂在嘴边的字。往往为了减肥而不能吃很多东西,网上也经常卖一些减肥茶和减肥药来欺骗大家。而减肥能吃油炒的蔬菜吗?许多女孩一点油水都不吃,下面,小编就一起告诉大家减肥是否可以吃这些食物:
一、减肥能吃油炒的蔬菜吗
国外有关专家做的一项研究结果显示:本身含脂肪及热量相当低的蔬菜,在经过炒(煎或炸)等烹调后,吸入的油脂量远远高于原来本身已有较多脂肪的肉类。
研究人员对多种经过炒、煎、炸的食物进行吸入油脂量的测量,发现凡是含水量丰富的食物(如各类蔬菜),经过烹制之后,吸入的脂肪量最多。如鲜蘑菇在炒、煎或炸过程中,吸入的脂量则比马铃薯多6倍。如果把植物性食物与动物性食物在相同烹制方法下做比较,则前者比后者的吸脂量要多得多。如一碟炒蔬菜所吸入的油脂,要比一块煎猪排或一块炸鱼更多。
研究人员解释,蔬菜吸油比肉和鱼较多的原因,是由于蔬菜的细胞与细胞间的空隙充满了空气。而鱼和肉细胞与细胞的空隙充满了液体,所以前者较易吸入油脂。
这项研究成果对于减肥者来说,传递了一个信息:低脂肪的蔬菜,经过炒、煎、炸处理之后,可能所含的脂肪量大增,多吃不但收不到减肥的效果,反而会增加体重。
通常减肥的时候我们都吃的是水煮菜,因为没有油脂,水煮菜吃多了就会觉得好难吃,这时候就会感觉好难坚持,看着别人吃好吃的炒菜时,我们总是很羡慕。针对这个问题,有一个好方法可以让我们的减肥食物吃上去更加美味:
做番茄炒蛋的时候为了口感好,通常需要把番茄放油里煸炒一下,然后炒鸡蛋的时候又要放油炒,这无形中会摄取进好多的油脂。要减少油的摄取,可以这样做:
番茄炒蛋的汁水最好不要吃,油都在汤水里
可以把番茄切块以后,放进瓷碗里,在微波炉中火中加热5分钟,拿出来的效果跟煸炒的效果一样,而且无油,这样炒鸡蛋的时候只要加一点点油就可以了
同理,炒蔬菜时,如果油放的很少,就会让蔬菜变的很干,而且非常容易烧焦或者粘锅底,口感也会变很差,所以我们在炒蔬菜时可以这么做:
先把蔬菜在水里汆一下烫熟,然后捞出,然后油锅里放一勺油,把汆熟的蔬菜放锅里翻炒一下,加少量调味品,然后用筷子把蔬菜夹出来,这样可以过滤掉汤水。
减肥能吃油炒的蔬菜吗?上面小编已经告诉大家了,这也是很多女孩比较关心的问题。其实,蔬菜比肉类的菜要能吸油,所以如果油放的比较少的话,那样会比较干,吃起来的味道也会不那么好吃。所以,减肥尽量吃一些没有油的食物。
-
怎样泡罗汉果
不同的食物通过不同的烹饪方式,创造出一道道精美绝伦的菜肴,为人们带来美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食,是与罗汉果息息相关,并且通过无与伦比的烹制特技,将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中,我们将对怎样泡罗汉果进行详细描述。怎样泡罗...
-
青椒炒鹅翅怎么做,青椒炒鹅翅的做法
食材明细主料青椒(130克)熟鹅翅(255克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鹅翅的做法步骤1、食材:青椒、熟鹅翅2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将熟鹅翅放在案板上剁开。5、烧锅倒油烧热,下入剁好的熟鹅...
-
有肾结石的人不能吃什么
大多数人因为饮食的不平衡,导致身体状况越来越差,很多疾病缠身,那么这时候我们应该怎么办呢,如果得了什么病可以治好的吗,有肾结石的人不能吃什么呢,接下来,我们带着这个问题,来看看下面这篇文章吧。大家可以参考一下。有肾结石的人不能吃什么1、少吃含钙高的食物。2、...
-
吃南瓜的坏处
相信大家在生活中多多少少也听说过吃南瓜的好处吧,但是呢,不是所有的东西长期吃多了都有好处的,吃南瓜也是,偶尔吃可以补充一些南瓜特有的营养成分,还可以预防癌症等相关疾病。但是吃多了你就会知道吃南瓜的坏处也有很多。这里给大家仔细得介绍一下长时间吃南瓜的坏...