紫背天葵有毒吗
食物有无数种,那么我们怎么样才能清晰地了解每种食物的营养价值,并且知道,他们在我们身体机能运行中,起到怎么样的巨大作用?首先今天是给大家解决疑惑的,接着讨论大家日常关心的紫背天葵有毒吗问题,所以大家一定要谨记在心哦!
紫背天葵有毒吗
紫背天葵没有毒,营养价值高。
紫背天葵,又叫做天葵、红天葵或者红水葵等等,是属于侧膜胎座目的植物。紫背天葵主要分布在我们国家,生长环境多在海拔七百米到一千二百米的地区,它是一种没有茎的草本类植物,它的花颜色是粉红色,每年的5月份紫背天葵就会开花,然后到6月份的时候就开始结果。
紫背天葵的嫩茎以及叶子含有丰富的人体所需的微量元素,比如钙、铁等,所以它的营养价值很高。另外,紫背天葵含有吡咯里西啶类生物碱这种物质,所以它的药用价值也非常高。
紫背天葵有红叶种和紫茎绿叶种两类。红叶种叶背和茎均为紫红色,新芽叶片也为紫红色,随着茎的成熟,逐渐变成绿色。紫茎绿叶种茎基淡紫色,节短,分枝性能差,叶小、椭圆形、先端渐尖,叶色浓绿,有短茸毛,黏液较少,质地差,但耐热、耐湿性强。
紫背天葵的营养价值
紫背天葵,是一种具有非常丰富的营养价值和特殊口味的高营养的蔬菜。根据资料显示,每100克紫背天葵中就含有92.79%的水分,所以说它的水分是非常的多的。每100克紫背天葵中还含有0.18克的粗脂肪、2.11克的粗蛋白和非常丰富的维生素,比如说维生素B10、维生素B20和维生素CO。
从上面我们已经知道紫背天葵中含有这么多的营养元素,那它这些丰富的营养元素当然会使它具有非常高的营养价值啦。确实如此,紫背天葵味甘,微酸,是属于一种性凉的蔬菜。它可以清热解毒、润肺止咳、生津止渴和帮助我们人体散瘀消肿。而且可以治疗伤风感冒、中暑发烧、声音嘶哑和铁打消肿。
紫背天葵的做法
上汤紫背天葵
1.我们需要将买回来的紫背天葵摘下来洗干净,然后把买回来的皮蛋、咸鸭蛋分别切成条状或者块状都行,接下来把配料葱姜蒜切成丝状,蒜拍碎即可。
2.将紫背天葵放进烧开的开水汤一下,记得要在锅内加入一点点油和盐哦,然后捞出紫背天葵备用。
3.在锅里倒点油,等油烧热后放入葱、姜、蒜炒出香味。
4.然后再放入皮蛋、咸鸭蛋继续用大火翻炒。
5.翻炒后加入高汤和盐,等烧开后,就可以把刚才的紫背天葵放入烧开的高汤内,再煮大概一分钟,就可以关火出锅啦。一碗美味的上汤紫背天葵就呈现在你眼前啦。
大家看完上文紫背天葵有毒吗的介绍之后,会不会也想尝试下厨动手一番呢?一定会让日复一日的食物和日子,绽放出新的魅力。与家人一道体验这几道美味佳肴,并且可以静享这一幸福时刻。大家能这几道菜带给大家是无与伦比的体验。
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