营养不失“蒸”图解,清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼能把营养和美味都能一同锁住,非常鲜美,喜欢吃鱼的朋友一定不要错过哦,做法也是超级简单,黄花鱼在菜市或者超市就可以买到。也可以选择其他鱼代替,味道还是很棒哦!
主料
黄花鱼 :1条辅料
料酒 :适量姜片 :4片
生抽 :适量
色拉油 :适量
盐 :适量
葱 :2根
详细步骤:
第一步
把鱼处理干净。
第二步
鱼背开口。
第三步
倒料酒。
第四步
抹盐腌制10分钟。
第五步
烧开水,把姜片插到鱼背上,放两根葱,上蒸锅。
第六步
大火蒸10分钟,倒掉蒸出来的水,挑去姜片和葱。
第七步
加生抽调味,撒胡萝卜丝和葱花点缀。
第八步
破热油。
第九步
完成。
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