佳肴谷

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简版香锅虾怎么做美味好吃

准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

简版香锅虾怎么做好吃又简单
新鲜海虾 :1斤半
藕 :1节
洋葱半个
蒜 :3瓣

辅料

重庆火锅底料(长宽高约等于 :CM*2CM*1CM)
郫县豆瓣酱 :1茶匙
白糖 :少许
香辣豆豉酱 :1/2茶匙
鸡精 :少许

具体步骤

1. 虾去虾枪和虾须;藕切片,过开水焯熟,洋葱切粗丝,蒜切碎。

2. 锅里油烧热,下鲜虾变红后,盛出。

3. 留足够的底油,下洋葱和蒜爆香,再放入所有酱料和火锅底料,加少量开水让火锅调料化开。

4. 放入过好油的虾,翻炒到虾均匀地裹上酱料,再放入焯熟的藕片,翻炒均匀。

5. 调入白糖和鸡精提鲜,即可关火;如果想吃咸一点下饭,用生抽调味不要放盐。

6.