美丽的花纹吐司怎么做美味好吃
土司是一个很美味的食物,特别是一些花纹吐司,简直好吃又好看。经过一晚上的休养生息,第二天早上再来几片美味的花纹吐司,搭配着一些温热的牛奶。吃完早餐之后,再沐浴一下温和的朝阳,静下心来,想想今天要做的事,还有昨天的事,瞬间充满着元气。
主料
高粉 :300奶粉 :12
全蛋液 :30
黄油 :30
红豆沙 :130
辅料
金燕 :4盐 :4
细砂糖 :30
水 :130
具体步骤
将材料A中除黄油外的材料放入盆中,揉成光滑面团;
黄油软化后加入步骤1中,揉至完全扩展阶段,入冰箱17小时冷藏发酵;
将红豆沙装进小的保鲜袋中,擀成薄片,放入冰箱冷冻层冻硬;
面团发酵结束后,取出,排气,室温下静置15分钟;
将面团擀开,约为三倍长于红豆沙薄片;
将红豆沙薄片放到面团中间,面团两面盖住红豆沙薄片,压紧两边;
从中间往四周擀薄成大片,三折后松弛10分钟,继续一次三折;
从中间往四周擀薄成大片,三折后松弛10分钟,继续一次三折;
发至9分满,盖上吐司盖,放入事先预热的烤箱,160度,中层,烘烤40分钟
-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...