新疆手抓饭怎么做美味好吃
主料
羊肉 :适量胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
新疆葡萄干 :适量
大米 :适量
辅料
绍酒 :适量孜然 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 羊肉洗净切中块,用绍酒腌渍。
2. 胡萝卜切丝,洋葱切丝。
3. 大米用水泡半个小时。
4. 锅做热锅里放油,放入洋葱炒出香味。
5. 再放入羊肉翻炒。
6. 放盐,孜然,鸡精,翻炒入味。
7. 放入胡萝卜丝翻炒。
8. 让胡萝卜的颜色炒出来在油里。
9. 倒水没过羊肉煮大约二十分钟。
10. 把所有炒好的菜,肉,汤和泡好的大米全部倒入玻璃锅。
11. 煮开后用勺子和匀。
12. 开锅后开始算盖盖焖20分钟。
13. 一定要用小火保持开锅状态就可以。
14. 打开锅盖后,菜,肉,米饭拌匀撒上洗净的新疆葡萄干即可食用。
-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...