好吃的干煸香辣虾怎么做美味好吃
大家有没有吃过这个好吃的干煸香辣虾啊,我觉得挺好吃的,我第一次吃这道菜的时候是在我读高中的时候,第一次进校门第一次吃的午饭里面就有这道菜,味道棒极了,当时我还好起来着,我就想啊原来虾还可以这么吃的啊以前还从来没有尝试过呢。
主料
虾 :400土豆 :1个
辅料
姜 :适量干辣椒 :适量
白芝麻 :适量
香葱 :适量
豆瓣酱 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
花椒 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备好主料
2.土豆去皮切条,姜切丝、香葱切寸断、蒜切颗粒、干辣椒洗净对半剪
3.辅料准备好
4.虾去须开背去肠线
5.热锅热油将虾放入油锅中炸至酥脆,捞起
6.将土豆条也放入炸透,捞起
7.炸好的沥干油
8.另起油锅爆香葱白、姜、蒜、郫县豆瓣酱
9.加入干辣椒段、花椒粒继续炒出香味(依然小火)
10.转大火,加入虾和土豆条,白芝麻,生抽,料酒,糖,翻炒均匀
11.起锅前撒入青葱段、淋几滴的白醋就好
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