美味的奶香抹茶馒头卷怎么做美味好吃
奶香抹茶馒头卷很适合早上当做早饭来吃哦,真的很美味哦,而且这个奶香抹茶馒头卷的做法也非常的简单,做出来就是一股香香的奶香味,闻着就很想吃,然后再加点抹茶进去,就更加的完美了,抹茶肯定是大家的最爱吧,这种味道真的让自己欲罢不能。
主料
面粉 :410牛奶 :240ml
辅料
酵母粉 :适量抹茶粉 :适量
白糖 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
牛奶隔水温热,不要太热,不能超过40度,加入白糖,蜂蜜,酵母粉
往牛奶里慢慢加入面粉,用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时以上
发酵到原来的两倍大
发好的面团一分为二,一半大点一半小点
小的那半面团加抹茶粉揉至光滑,另一半也揉光滑,分别擀成长形的片
白色的面片和抹茶色的面片分别给一面抹上水,然后把两片摞在一起卷起
均匀的切成剂子,再次醒发15分钟
开水上锅蒸12分钟关火,焖三分钟
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