家常角瓜木耳饺子怎么做美味好吃
饺子相传是由我国东汉时期医圣张仲景发明,最初在饺子中包入各种药材用来治病,后来慢慢演变成了一种实物。饺子做法多样,馅料丰富,吃法也多样,可以蒸,可以煮,也可以煎。这道角瓜木耳饺子,角瓜的绵软和木耳的脆嫩互相弥补,共同带来新的惊喜。
主料
角瓜 :200猪肉馅 :300
面粉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
木耳 :10朵
葱 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
猪肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动
木耳发好 葱姜 角瓜 都切成细末
放入猪肉馅中 搅拌均匀
和好的面团醒半时候后 分成小剂 擀皮
包好的饺子放在盖帘上
开水放入饺子后 煮 开锅后 点三次水 再开锅 就熟了
最后加入盐搅上劲就不会出水了煮饺子时开锅点三次凉水就好了
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