营养的四色鸡蛋怎么做美味好吃
营养的四色鸡蛋,相信很多的宝宝看见四色鸡蛋会以为是用染料进行的上色,其实并不是,我们是选择的蔬菜进行上色,所以是非常健康的,我们相信会有很多的小朋友不是怎么喜欢吃鸡蛋,可以不妨试一试这一款颜色非常漂亮的鸡蛋,说不定就会爱上了呢
主料
咸蛋 :1个熟鸡蛋 :1个
玉米粒 :适量
胡萝卜粒 :适量
鸡蛋黄 :3个
豌豆粒 :适量
鸡蛋清 :3个
皮蛋 :2个
辅料
胡椒粉 :适量白酒 :适量
盐 :很少的一点
姜葱水 :适量
具体步骤
1.1.各种鸡蛋整个,胡萝卜切颗粒,玉米粒,豌豆粒一起放入煮熟
2.在烤盘上抹油方便脱膜模,先铺一层蛋清,在把各种颗粒用蛋清和胡椒粉,白酒,姜葱水,一点点的盐搅拌均匀,装入烤盘内。水开后放入蒸10分钟
3.把鸡蛋黄搅拌均匀后加少许盐再加上与蛋黄液等量的水,放入正在蒸煮的鸡蛋颗粒上,一起蒸10分钟。最后有香菜就点坠上香菜。出锅
4.脱模有困难时可以借助刮刀把边缘开了,然后在5分之一处再开。然后整个切成菱形。
1*在烤盘地步可以铺一层鸡蛋清,在往上铺各种颗粒。
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