泰式咖喱花生汤怎么做美味好吃
主料
黄油 :30西芹 :3根
面粉 :15
罐装鸡汤 :2罐(430毫升装)
罐装椰奶 :415毫升
顺滑花生酱 :260
碎花生仁 :75
辅料
小洋葱 :1个蒜末 :1
红椒 :5
咖喱粉 :15
具体步骤
1. 用中火将黄油在大锅里化开。然后将西芹和洋葱放入黄油里不停炒动5分钟。再加入蒜,炒2分钟。然后加入面粉、咖喱粉和红辣椒,炒动一分钟。再倒入鸡汤煮沸。转为小火后蒸煮20分钟,期间不停搅动。然后混入椰奶和花生酱。继续炒动一直到炒热炒熟为止,然后将锅移开炉灶。
2. 将汤一部分一部分的倒到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后倒到碗里,放些碎花生仁做点缀即可。
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