「原创」开花馒头怎么做美味好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：280

辅料

糖 ：20
酵母 ：适量
水 ：140
小苏打 ：适量

具体步骤

1.除了糖和小苏打外，其它的放到盆中，和成团。

2.除了糖和小苏打外，其它的放到盆中，和成团。

3.然后放到温暖的地方发酵，这是发好的样子。

4.把发好面放到面板上，再放点小苏打 ，一定要很少。

5.再放上白糖，就开始揉吧，一直要揉到非常均匀了才行。

6.蒸锅中放水当快开时，手拿着揉好的长条，开始向锅中揪挤子，揪一个放一个，茬口向上。这时千万不能再加工了。

7.然后大火蒸20分钟。时间到了开锅一看4个自然开了花最后那个没有开花，有点小遗憾。

8.出锅放上点红果点缀一下，儿时的记忆回来了。

烹饪技巧

我吃时想了想，可能白糖少了点，要是再多点就开得可能更好了。