美味营养的炸藕盒怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：2根

辅料

葱 ：2段
面粉 ：100
五香粉 ：适量
香油 ：几滴
盐 ：适量
肉馅 ：200
啤酒 ：适量
味达美 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.藕洗净切片，稍微切的厚一点

2.肉馅用盐、五香粉、味达美、葱花和香油调味好，加一个鸡蛋在里面，会更滑嫩鲜美

3.拿一片切好的藕，抹上肉馅，再拿一片压实就行

4.夹好肉馅的藕盒放在盘中待用

5.用啤酒和面粉和好面糊准备挂糊

6.准备好的藕盒在面糊里滚一下

7.锅中放油烧至六成热，放入滚了面糊的藕盒

8.藕盒下锅炸至轻微变色浮上油面捞出

9.油烧热后把炸好的藕盒下锅复炸，炸至表面金黄色即可

烹饪技巧

炸藕盒的面糊我是用啤酒和白面调和的，比例自己掌握，别调的太稀了，要不会挂不住的，用啤酒调出的面糊，炸出的东西特别酥脆清香