快把这种早点的做法收藏起来吧图解,这种早点让你每天都吃不厌
早点,就是早晨吃的点心。早点多种多样,包括包子、烧麦、饺子、汤圆、烧饼、煎饼果子等等。吃早点对我们每个人都很重要,有利于我们的身体健康。其中的豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅,起源于京津的汉族小吃。豆沙包非常好吃且有营养。
主料
面粉 :400克牛奶 :250ml
酵母粉 :少许
红豆馅 :300克
辅料
食用油 :少许详细步骤:
第一步
将牛奶和酵母混合;
第二步
倒入面粉;
第三步
用筷子搅拌一下,盆壁光滑,说明液体量和面粉量比较合适;
第四步
在面板上揉成光滑的面团,用刮刀切开,没有明显的空洞,即可以了;
第五步
放在温暖处发酵;
第六步
发酵至两倍大
第七步
发酵好后的面团排气后分成9个小面团,每个约60g;
第八步
提前准备好红豆馅,每个约35g;
第九步
将小面团擀成面皮,中间厚,四周薄,放上豆沙馅;
第十步
收口,将豆沙馅包在里面
第十一步
收好口不要让馅露出来;
第十二步
反过来,就是圆滚光滑的包子生胚了;
第十三步
将做好的豆沙包依次摆好,我用的是蒸汽烤箱,所以我是摆在烤盘里的,用蒸锅的话就直接摆在蒸屉上就好,蒸屉如果没有笼布要刷一层薄油,防止沾底;
第十四步
醒发15分钟后,蒸汽100度20分钟左右;(蒸汽烤箱上汽快,如果是蒸锅,锅中烧开水后将包子放进去,蒸20分钟);
第十五步
蒸完以后,先不要开箱(揭盖),2-3分钟以后即可取出;
第十六步
奶香味的豆沙包即可以开吃了,如果做的多,可以冰箱里冷冻上,吃的时候随时热一下就可以了;
第十七步
满满的豆沙馅哦!!有时间的话也做来给小朋友吃吧!!
烹饪技巧:
擀皮的时候一定要中间厚四周薄,这样包子成品才会比较漂亮。-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...