好吃的免揉蔓越莓紫薯欧包怎么做美味好吃
今天给大家介绍一道免揉蔓越莓紫薯欧包。这里面含有的紫薯有抗氧化效果,还可以调理身体内分泌,使你的脸色看起来红润有光泽。更为重要的是,紫薯含有的热量非常低,比一般的米饭还要低,所以要减肥的女孩子们,你们还在等什么呢,快快get!
主料
高筋面粉 :200酵母 :2
红糖 :30
紫薯 :50
盐 :2
橄榄油 :15
蔓越莓 :50
辅料
水 :160具体步骤
1.紫薯过筛。
2.将主料混合。
3.加入水刮拌成团。
4.室温发酵两小时,每个半小时用刮刀按压折叠一次,放入冰箱5°冷藏一晚,最好不要超过36小时。
5.面团排气分割3小份。
6.将面团擀开,捏成三角形。
7.室温发酵至两倍大。
8.表面喷上一层水,筛上面粉,用刀面割包。
9.放入烤箱200度上下火烤制25分钟。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
紫薯可过筛也可不过筛,不过筛的话最好压成泥。烘烤时间按个人烤箱温度适时做出调整。
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