怎么做美味好吃,好吃的铜罗烧
平时最喜欢看的动画片就是哆啦A梦啦,他最喜欢吃的就是铜罗烧。而我也常常很好奇这好吃的铜罗烧到底是个什么滋味呢?所以为了满足我以及大家的好奇心,今天就来做做这个铜罗烧吧,让我们能边吃边看电视,这也是一件相当惬意的事情呢。
主料
牛奶 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
准备材料。鸡蛋要事先从冰箱拿出来回温
鸡蛋打入杯孑里,为了更好的打发全蛋,隔一盆5O度左右的热水(手摸上去有点烫)。
分三次加入砂糖,打好的蛋液气泡丰富,细腻,滴落的蛋液不会马上消失。
将牛奶倒入蛋液中混合均匀
低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟
用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油),勺子一直在面糊中心上方。
小火加热至表面起气泡,到气泡破裂完全凝固,大约三分钟,翻面用小火再煎半分钟。(煎好的饼一面咖啡色,一面浅黄色)
把豆沙均匀地涂在浅黄色一面,再与另一块饼合上
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