营养红糖粗粮面包怎么做美味好吃
都说常吃粗粮能够促进肠胃蠕动,有效预防热性疾病,粗粮面包较于普通面包,含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。营养更丰富,比普通面包更不容易发胖。这款红糖粗粮面包用全麦粉制作,坚果香脆,燕麦口感丰富,红枣和葡萄干酸甜可口,吃起来健康又美味。
主料
全麦粉 :100熟核桃仁 :适量
即食燕麦 :适量
高精粉 :200
红枣 :适量
葡萄干 :适量
辅料
酵母 :3红糖 :30
黄油 :10
盐 :2
水 :180
具体步骤
1.准备好原料。
2.核桃仁,红枣切碎,加入葡萄干拌匀。
3.高精粉,全麦粉,盐,红糖,水,酵母加一起,用面包机揉面程序20分钟,加入黄油,再揉面20分钟。发好。
4.发好的面团分两份,撒上即食燕麦防粘。
5.擀成薄片,撒上处理好的坚果类。
6.6从一边卷好,成圆柱形。
7.发成两倍大。
8.180度,箱预热后,中层,20分钟。
.水的用量根据自己家面粉的吸水性做调剂,烤制时注意观察,以免烤焦。
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