美味的香酥鸡腿怎么做美味好吃
香酥鸡腿是一款非常具有特点的菜肴,里面的肉质也是非常鲜美的,对于喜欢吃鸡腿的朋友们,你们可以自己好好试一下这款鸡腿,味道一定会令你们非常难忘的。你们是不是特别喜欢在家里面研究各种美食的制作方法呀,然后,就想快点学会。
主料
鸡腿 :5个油炸粉 :适量
盐 :2小勺
辅料
六月鲜酱油 :少许具体步骤
1.准备好鸡腿和油炸粉
2.鸡腿放冷水中浸泡至软,浸泡干净
3.鸡腿洗净,离根部2-3公分横切一刀,切断,然后将肉往上推
4.在鸡腿上划几刀方便入味
5.将鸡腿放入盆中,加入盐,料酒,六月鲜酱油,姜片腌制半小时,中途翻动一下
6.将油炸粉放入碗中,放入少许水搅拌成糊状
7.然后将鸡腿放入碗中
8.均匀的裹上浆,沥干水分
9.锅烧热放入适量的油,当油四周冒烟转小火
10.然后放入鸡腿,慢慢炸至
11.中途翻个面,拿住锅柄不停晃动,受热均匀
12.将鸡腿炸至金黄金黄色即可
13.装盆,根部包一层锡纸方便
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