缤纷烤鸡腿怎么做美味好吃
主料
鸡大腿 :一只红黄绿彩椒 :各1/3只
辅料
姜 :几片蒜 :几瓣
老抽 :1茶匙
生抽 :2汤匙
花椒粉 :少许
耗油 :1汤匙
绍兴黄酒 :1汤匙
盐 :1茶匙
糖 :1/2茶匙
油 :1汤匙
辣椒油 :少许
具体步骤
1. 鸡腿剔骨,把肉切为两块,入容器中,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,花椒粉少许,耗油1汤匙,绍兴黄酒1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,用手抓匀,腌制30-60分钟。先在乐葵料理盒的托盘下放入切好的姜蒜片,倒入1汤匙油,然后放好透明托盘,放上切好的彩椒块。
2. 放上腌好的鸡腿肉,盖好盖子,置于烤盘上。烤箱预热180度,中层,上下火,烤25分钟时,取出刷一层辣椒油,继续烤5分钟即可。
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