健胃南瓜馅包孑怎么做美味好吃
南瓜中的类胡萝卜素很丰富,类胡萝卜素被人体吸收之后可以转化成维持重要生理功能的维生素A,维生素A对青少年的视力有着很好的的维持作用,还能促进骨骼发育成长。除此之外南瓜富含的果胶可以消除体内的细菌毒素以及一些重金属,能够解毒。健胃南瓜馅包孑,简单的制作,不简单的功能。
主料
面粉 :适量猪肉 :适量
辅料
南瓜 :适量胡萝卜 :适量
豆渣 :适量
酸奶 :适量
葱姜 :适量
料酒 :少许
耗油 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来
面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉,我还放了早上剩下的豆渣,还是黄豆和花生混合的呢
倒入胡萝卜泥糊,这个过程还放了半罐酸奶
加了无数次面粉之后,终于成团了,胡萝卜的颜色也淡了许多,看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
肉切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀
南瓜擦成丝,用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水
把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好啦
发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮
填上适量馅料
包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟
凉水上锅,包子底部抹油排到蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火
等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了
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