最爱的胡萝卜鸡蛋包怎么做美味好吃
主料
胡萝卜 :4根鸡蛋 :3个
木耳 :若干
面粉 :适量
海米 :少许
辅料
食盐 :少许葱 :少许
食用油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.把面粉加水和成面团饧一会儿
2.胡萝卜用擦丝器擦成丝,焯水
3.将鸡蛋炒熟,事先泡发好的木耳切碎,一起倒入盆中,加入温水泡过的海米,以及葱爆锅的植物油,香油及食盐拌匀
4.揪面剂,幹成大小适中的面皮
5.包成包子放入笼屉中
6.开锅15分钟即可
死面就是没有加酵母没有发酵过的面团!在北方入冬以后如果要吃发面的食品,要提前很长时间就得先发面,有时候来不及就做死面的!如果家里有胃不好的朋友就尽量少吃吧!调馅的时候,胡萝卜不用擦切的很碎,短点就可以!调味用的花生油是加葱末爆过锅的葱油!
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