补钙麻酱面筋怎么做美味好吃
芝麻酱有非常浓郁的香味,入口回味无穷,拌面做凉拌菜都是非常好的选择。而且芝麻含有大量不饱和脂肪酸、完全蛋白质,钙含量也极为丰富,补肾益气。面筋则是面粉水洗剩余的不溶物质,实际上是面粉里的蛋白质。补钙麻酱面筋加上一些爽口的黄瓜,简直美味
主料
面筋 :200黄瓜 :100
辅料
芝麻酱 :1大勺盐、味精、酱油 :适量
具体步骤
首先把面筋撕碎 在开水里汆烫一下 捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。
一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。大蒜加盐,糖,砸成蒜泥.加生抽搅匀,喜欢汁水多可以在蒜泥里加一点冷开水。
把上述所有食材都拌在一起 。我的辣椒油是妈妈自己打的的辣椒粉,烧热10克花生油浇在食材上即可。
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