凉拌木耳(超详细步骤)怎么做美味好吃
主料
干木耳 :适量辅料
姜 :少许香菜 :少许
盐 :适量
醋 :少许
味精 :少许
美极鲜 :少许
蒸鱼豉油 :少许
芥末油 :少许
具体步骤
1. 干木耳泡发(我用了温热水,发的更快,不着急的可以用冷水哈!)
2. 木耳泡发后撕成小块,备用。(我的木耳是处理好的那种,如果不是这样的,要先将木耳掐去根部)
3. 锅中烧水
4. 放木耳下去,焯2~3分钟
5. 木耳捞出过凉
6. 把姜切成姜丝,香菜切小段,辅料中的调味品混合好,放入姜丝和香菜段搅拌均匀
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