花生芝心牛奶怎么做美味好吃
主料
低筋面粉 :210公克奶粉 :15公克
花生酱 :35公克
B.炼乳 :1罐
A.奶油 :140公克
糖粉 :60公克
蛋 :30公克
辅料
具体步骤
1. 先将材料B的炼乳,不用开罐直接放入沸水中煮150分钟后捞起,放置一旁待温度变凉后再开罐等待使用,即为牛奶糖。
2. 将材料A的奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
3. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2的材料中搅拌均匀。
4. 在作法3的材料中先加入过筛的低筋面粉、奶粉拌匀,再加入花生酱一起搅拌均匀,即为花生面煳。
5. 将作法4的花生面煳装入塑胶袋中,送入冰箱冷藏至变硬。
6. 将冰硬的花生面煳取出切成约0.3公分的片状铺在烤盘上,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。
7. 将烤好的饼干待温度变凉后,在上下两片饼干中间夹入作法1的牛奶糖即完成。
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