「原创」苦瓜煎蛋怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：半根
鸡蛋 ：2个

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.苦瓜半根，去除瓜瓤。

2.把苦瓜切碎。

3.加入2个蛋，胡椒粉，盐，葱花。搅拌均匀。

4.锅内加底油烧热。

5.把拌匀的苦瓜放入，小火慢慢煎。

6.翻一面，继续煎。两面金黄即可。

烹饪技巧

一定要小火，等表面凝固再翻面。