味道十足的烤虾仁派怎么做美味好吃
主料
冷冻起酥片 :2片虾仁 :8尾
小黄瓜 :1条
巴西里 :适量
黑芝麻 :适量
盐 :1/2小匙
蛋黄 :1个
辅料
具体步骤
1. 将起酥片解冻,每片切成4等份长条状,再将每一等份直切开成三等份,前端要预留0.5公分不切断,即有3条起酥片。把3条起酥片像绑辫子一样,尾端与头部重叠后压紧固定,做成辫子圈,依序将8份做好。
2. 小黄瓜洗净,把外面擦干,切成与起酥辫子圈一样的宽度,切出8段备用。
3. 虾仁去掉肠泥,洗净沥干,加少许盐拌匀备用。
4. 将每个起酥辫子圈都塞入1个小黄瓜,做好8份,直放在烤盘上备用。把蛋黄打散,在起酥辫子圈上面涂上蛋黄液,虾仁也放在烤盘上。把烤箱预热,放入烤盘,以160~180℃烤约10~12分钟,取出后,用筷子把起酥辫子圈夹出,倒放在盘子上,让小黄瓜面上,再夹出1尾烤好的虾仁,平
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