自制果冻蓝莓芝士怎么做美味好吃
主料
淡奶油 :175奶油奶酪 :125
蓝莓酱 :110
白糖 :75
辅料
吉利丁片 :3条黄油 :30
消化饼 :50
具体步骤
1. 饼干压碎加入滆化的黄油拌均匀,放模具底层
2. 奶油奶酪,糖40g,搅拌均匀
3. 加入蓝莓果酱搅拌成糊,
4. 加入滆化的2片吉利丁,(提前20分钟冰水泡,隔水化开)。搅拌均匀放冰箱备用
5. 打淡奶油加35克糖,有纹就行,倒入奶酪糊拌均匀,倒入压有饼干的6寸模,放冰3小时左右
6. 蓝莓酱加30ml水,1片吉利丁滆化,倒入芝士上层,冻8小时就可以做自己喜欢的花式
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