家常冬菇炆鸡怎么做美味好吃
冬天天气寒冷凉气重,适合吃一些滋补的食物,冬菇炆鸡就是很好的一种。冬菇嫩滑可口,其中有丰富的维生素和矿物质,可以预防感冒、降低胆固醇,甚至预防癌症,老鸡中更是含有丰富的营养和蛋白质,是滋补养气的好食物,很适合老人和女士食用。
主料
农家老鸡 :1只辅料
冬菇 :适量姜 :适量
白糖 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.鸡杀了洗净
2.冬菇用凉水浸开
3.鸡斩成块放适量生抽,盐,生粉拌均匀醃一会
4.锅子下油烧热,放鸡肉炒至金黄
5.放冬菇,水,少少白糖,生抽炆至熟透
6.上菜咯
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