自制豆渣丸子怎么做美味好吃
主料
豆渣 :若干面粉 :适量
鸡蛋 :3
尖椒 :适量
辅料
盐 :适量油 :少量
具体步骤
1. 料理机榨豆浆剩下的豆渣,今天是用红豆和黄豆榨的豆浆,豆渣颜色比较漂亮,上次用黑豆和黄豆弄的,颜色太暗了。豆渣里放一个鸡蛋,放盐,我喜欢吃辣,放了尖椒(不放也可以),搅拌均匀。
2. 由于豆渣是生的,电饼铛放少许油,把豆渣倒入,注意哦,不要水分太多哈,如果水多了可以上个步骤多加些面粉,加热至豆渣变色熟了就好了,然后用铲子在电饼铛上把豆渣搅拌至一团,取出放在案板上,放置到不烫手,搓条,揪挤子,揉成丸子。
3. 锅中放油,油不用多,豆渣丸子不吸油。
4. 炸至金黄,出锅装盘。如果喜欢别的青菜都可以加入,但是不能多,一定要切的碎些,否则容易散,我这次就是切的比较块大,炸的时候掉了好多尖椒粒,幸好没散掉,卖相还好吧。
-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...