白香菇炒瘦肉怎么做美味好吃
白香菇炒瘦肉是一道特色的家常菜,味道非常的鲜香,一年四季都是非常受欢迎的美味。这道菜做法简单易学,也很节省时间,非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦,里面食物的营养价值也很丰富,满足人体所需的营养和元素。大人小孩都适合食用哦。
主料
香菇 :200猪里脊肉 :100
辅料
尖椒 :1个食盐 :1/2茶匙
葱 :1段
淀粉 :1茶匙
料酒 :1/2汤匙
胡椒粉 :1/2茶匙
姜 :1块
生抽 :1/2汤匙
植物油 :2汤匙
具体步骤
里脊切粗丝,用生抽、料酒、胡椒粉、植物油、盐和淀粉腌制一下。尖椒和香菇切丝
2.锅中放植物油,油热后放葱花和姜丝爆香
放里脊丝滑炒,肉变色后盛出备用,锅中重新放植物油,放葱花和姜爆香,放香菇丝翻炒
4.香菇丝变软后,放入肉丝翻炒均匀,放入青椒丝翻炒均匀
5.放入适当的盐调味即可关火
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