美味的红烧排骨萝卜怎么做美味好吃
今天给大家要介绍的这一款健康无油又很解馋的红烧排骨萝卜,这道菜吃起来真的是让你想像不到的,没有不适感,不仅味道很好,让人回味。而且还更加健康了。现在快速发展的时代了,大家都追求简直不费时又美味又很健康的美食了,这道菜就能满足这些要求。
主料
萝卜 :200海带 :100
排骨 :300
辅料
葱 :1棵姜 :适量
八角 :2个
花生油 :2勺
生抽 :1勺
糖 :适量
盐 :少许
香醋 :1勺
干辣椒 :适量
老抽 :半勺
花椒 :20粒
具体步骤
1.准备食材。
2.排骨浸泡去除血水再洗净沥水。
3.萝卜洗净切薄片。
4.海带洗净切方块,和萝卜差不多大。
5.准备八角、花椒,葱姜干辣椒切碎。
6.热锅凉油,下排骨煸干水份。
7.排骨煸出香味,再放入葱姜干辣椒、花椒、八角炒香。
8.倒入糖、生抽、老抽、香醋炒香,加入开水大火烧15分钟。
9.15分钟过去,汤汁还剩小半锅时,倒入萝卜、海带中小火炖10分钟。
10.撒入蒜苗段装饰一下,关火加盐拌匀即可。
排骨浸泡去除血水再洗净。
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