好吃的蒜薹炒羊肉片怎么做美味好吃
蒜薹炒羊肉片这道美食味道鲜美营养价值丰富。所需要的食材主要为羊肉、蒜苔。羊肉选自新鲜的羊肉不仅可以最大程度的保证其肉质的鲜嫩,而且营养也得到了较大的保留,蒜苔口感清脆,美味又营养,搭配羊肉经过高温的处理,吃上一口,回味无穷。
主料
羊肉 :400蒜苔 :200
辅料
色拉油 :适量盐 :适量
味精 :适量
葱姜蒜 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1、将羊肉(牛羊肉即可)清洗干净后,切成片待用;将蒜苔择洗,干净后,切小段待用。
2、将炒锅置于火上,倒入色拉油烧热,放入葱丝、姜丝爆香
3、再放入羊肉片(牛羊肉均可)煸炒至变色,倒入少许酱油炒拌几下后,
4、再倒入蒜苔段,炒至八分熟时,加入盐调味,炒熟,加入味精、蒜末、香油,再放入水淀粉,炒拌均匀即可炒锅食用了
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