美味的巧克力芝士泡芙怎么做美味好吃
巧克力芝士泡芙可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品,它选用精选的上等面粉和巧克力就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,巧克力含有大量热量能够补充人体能量。这是一道居家必备的甜品,不过要少吃不然会变胖的。
主料
奶油芝士 :100糖粉 :30
低筋面粉 :70
砂糖 :10
黄油 :50
辅料
水 :60全蛋 :50
柠檬汁 :10
可可粉 :5
具体步骤
将芝士馅的材料放在碗中搅拌均匀
将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用
先将低筋面粉和可可粉一起过筛备用
把水、砂糖和黃油放在盘中
用电磁炉加热搅拌均匀
加入一过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀
加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个
将搅拌均匀的泡芙糊装进裱花袋里
挤泡芙糊挤到烤盘中,然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下
放入K30A烤箱的底层,时间20-22分钟,上管185度,下管160度
在烤好泡芙的腰部挤入芝士馅,在泡芙表面筛上糖粉即可。
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