西班牙经典煎蛋饼怎么做美味好吃
主料
土豆 :450黄色洋葱 :1/2 cup
Red bell pepper 红椒 :1/6 cup
Green bell pepper 青椒 :1/6 cup
Diced ham(火腿粒) :1/4 cup
大鸡蛋 :5个
辅料
盐 :1/2 tsp橄榄油 :1/4 cup
具体步骤
1. 将1/2 tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀,装中碗备用。
2. 平底不粘锅中火烧热,放入1/4 cup 橄榄油,然后放入(1),不断翻炒土豆直到软化但还没焦,大约4分钟。
3. 在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒,不断翻炒直到土豆炒熟,完全混合,大约5-10分钟。
4. 将(3)取出装到大碗里稍微放凉,将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
5. 平底不粘锅中小火烧热,放入 2tbsp橄榄油,将以上混合物倒入锅中,正面煎6-8分钟。
6. 然后将一个大盘子倒扣在饼上,将平底锅反扣过来,使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里(使饼完好),注意锅里要保留有少许油,再反面中低火煎熟,直到饼双面金黄,约5分钟。
7. 最后装盘即可,稍冷却再切盘。
-
古斯古斯couscous怎么做,古斯古斯couscous的做法
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
酒香五花肉怎么做,酒香五花肉的做法
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
羊肉粉丝汤怎么做,羊肉粉丝汤的做法
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...