咖喱虾怎么做美味好吃
咖喱虾,一听就是浓浓的泰国味呀,泰国菜最长用的就是咖喱酱。今天我们来做一道中西结合的咖喱虾。选用新鲜的斑节虾(斑节虾和普通的虾一样,就因为其体内的虾青素含量是其他虾的三四倍)配以浓香咖喱酱,加上土豆和椰浆。一定能让你唇舌一新的感觉。
主料
野生斑节虾 :150土豆 :150
辅料
盐 :适量咖喱酱 :适量
椰浆 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.用油爆香咖喱酱后下土豆煸炒一会儿,加水把土豆煮熟。
2.放入解冻好的斑节虾。
3.加少许盐、糖、鸡精调味,看到虾熟了就倒入椰浆,这次做得多就用了一瓶的椰浆。煮到开即可。
1、阴冷潮湿的气候,最适合吃咖喱了。
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