色泽不错的草莓蛋挞怎么做美味好吃
主料
淡奶油 :110蛋挞皮 :9个
牛奶 :110
蛋黄 :2个
辅料
草莓 :6-8个低筋面粉 :6
白砂糖 :25
具体步骤
1.牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热,加入砂糖用勺慢慢搅拌,融化后关火晾凉。
2.草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。
3.淡奶油混合液冷却至不烫手后,加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀。
4.为了口感更细腻将蛋挞水过筛。
5. 倒入蛋挞水,8分满最佳。
6.烤箱预热210度上下火,在中下层放入蛋挞,改调温度为上火220度,下火180度(东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单)14分钟即可。
7.好看又好吃的草莓蛋挞出炉,在蛋挞上撒上草莓小粒,香甜嫩滑,保你吃了还想吃。
1烤箱一定要提前预热,混合蛋液的时候就可以打开烤箱。2.根据自家烤箱温度调节。3.甜度根据自家的口味进行调节。
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