好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做美味好吃
家常菜就是简单易做,具有家里的味道的菜肴,迷迭香橄榄油烤芦笋就是这样一道家常菜。这道菜不同于一般的炒炸煮等油腻腻的做法,制作方式是烤,芦笋的香气混合着迷迭香和橄榄油的果香,小番茄也爆浆而出,无论是视觉上还是味觉上都是一款盛宴。
主料
鲜芦笋 :10根小番茄 :20个
黄红椒 :各半个
辅料
橄榄油 :3小勺迷迭香 :一小根
红葱头酱2勺 :2勺
海盐 :1/3勺
黑胡椒 :适量
具体步骤
1.准备好所有的用料。
2.将黄红彩椒成三角型切成小块。
3. 芦笋弃根部老的部分,将底部皮较硬的芦笋用刨皮刀去皮,看你的烤盘情况,留一半芦笋切的长一点,另一部分切成小粒。
4.将烤盘上铺上锡纸,先将彩椒铺盘,小番茄一部分切半铺在彩椒上,将芦笋粒填满烤盘,
5.撒上盐、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱。
6.再铺留下的前半段的芦笋,用剩下的小番茄填满烤盘,再撒上迷迭香、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱,每铺一层撒一次。
7. 烤箱预热,入烤箱中层180度烤25分钟。建议上面盖上锡纸,因为当中的小蕃茄会爆浆,到时候把烤箱爆的整个面目全非。
8.时间到后便可取出食用。
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