美味的茄子炒韭菜怎么做美味好吃
美味的茄子炒韭菜,这是一道非常美味的家常菜。茄子是一种非常有营养的蔬菜,吃起来香软可口的,口感非常棒。韭菜具有温中开胃的功效,富含丰富的胡萝卜素和维生素,是非常有营养的蔬菜,炒出来非常的香。跟茄子搭配起来味道非常的独特。
主料
韭菜 :100茄子 :200
瘦肉 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.茄子,韭菜,瘦肉
2.把茄子,韭菜,瘦肉,分别切好
3.锅内放油热了放入瘦肉
4.吵到没有血水
5.瘦肉炒到没血水,放入韭菜
6.快速翻炒几下
7.先打起来
8.韭菜瘦肉打起来这时在放油,下炒茄子
9.翻茄子翻都有炒到油,加水下去闷
10.闷个一两分钟,茄子软了,放入刚才打起来的韭菜瘦肉,翻几下,就可以起锅了
炒茄子油要多放一点
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