浓香的猪肉芸豆煎包怎么做美味好吃
芸豆软糯的口感,加上猪肉浓郁的香味,让这道猪肉芸豆煎包在未出锅前就已浓香四溢,让人按捺不住想急于一尝的冲动,再夹杂着土豆丝的清香,中和掉猪肉的油腻,芸豆的气味分子在油滴间跳跃,充分吸收掉猪肉沥出的汁水,饱和股胀裂开,出锅!老少皆宜,给你和家人带来不一样的味觉享受。
主料
猪肉 :500芸豆 :200
土豆 :2个
面粉 :4碗
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
猪肉切成丁加入酱油腌一会。酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
芸豆摘掉老筋洗净切碎后焯水。
土豆去皮洗净刨成丝加入盐腌一会,挤出水分后切碎。
所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅。
面团发酵成两倍大呈蜂窝状即可,加入馅料,包好包子。
平底锅抹一层油放入包子,加入水至包子三分之二处煮至汤汁收干,底部金黄即可。
1、面团发酵好后,适当揉一揉就可以了,揉大了就会影响发酵效果。
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