好吃的蜜汁樱桃塔怎么做美味好吃
生活最重要的是什么?当然是吃了,想吃点什么,就变得有点头疼了。还在头疼的亲们,不用头疼了,今天小编教你们做一个蜜汁樱桃塔。蜜汁樱桃塔是不是很少听?没关系,等你们吃过了,就知道这个蜜汁樱桃塔我没有介绍错,相当的好吃,又相当的美味。美食,是要靠用心去发现的。
主料
樱桃 :适量辅料
蜜汁 :适量具体步骤
樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净,去蒂去核后切成小块
用20g砂糖腌制1-2小时(腌制的时候可以取准备做塔皮的材料);将腌制出的樱桃汁倒入锅中
再加入水、蜂蜜、淀粉,用小火微微煮开,一边煮一边搅拌,煮至浓稠半透明状就可,放凉待用
黄油切小块放温室软化,加入糖粉,用打蛋器搅打均匀(低速将黄油和糖粉打匀即可,不用打发)
分2-3次加入蛋液,每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液,筛入低粉
用刮刀拌匀,用手揉成光滑的面团
接着擀成面皮,用圆形模具刻出圆形面皮,将面皮按压在菊花模上
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