易做的韭黄炒肉丝怎么做美味好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：300
韭黄 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
鸡精 ：适量
豆瓣酱 ：1小勺
泡椒 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成丝后裹上淀粉

2.韭黄切成段

3.泡椒切碎

4.锅里油烧热后下花椒爆香

5.下猪肉

6.大火爆炒

7.下泡椒

8.下豆瓣酱

9.下韭黄

10.放盐炒匀

11.放鸡精炒匀起锅

烹饪技巧

肥肉要稍微爆炒多点时间。