儿童营养食品
儿童时期是长身体的时期,经常会觉得饿,总不能一饿就吃饭吧,那怪麻烦的,那么可以吃点什么小吃呢?既能满足了口腹之欲,又能补充营养,还不会对身体造成伤害呢?关于这个问题,我想很多人都想要得到答案,下面就让我们一起看看儿童营养食品有哪些。
一、儿童营养食品的做法
A、豇豆肉末水煎包
材料:
面粉适量、五花肉适量、豇豆适量、干酵母适量、温水适量、青椒、生姜适量、小葱适量、玉米淀粉少量、蚝油适量、十三香适量、生抽适量、香油适量、食盐适量
做法
1、酵母用温水化开,倒入面粉中,和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。
2、五花肉洗净,加上葱、姜、青椒剁成末。豇豆清洗干净,切成碎丁。面团发酵至2-3倍大。
3、发酵好的面团排气后揉搓光滑,稍稍松弛几分钟,取出一部分搓成条状。分切成小剂子,撒少量面粉,压扁,擀薄。放入馅料,包制成自己喜欢的样子。
4、玉米淀粉加适量水搅拌均匀,成水淀粉沿锅边倒入。
5、加盖,中小火加热约10分钟,至锅中哧啦哧啦响,煎干汤汁。
6、用盘子扣压在煎包上,倒扣过来,一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。
B、胡萝卜鸡蛋饼
材料:
胡萝卜两根、鸡蛋两个、面粉一碗、小葱数根、生抽一勺、料酒一勺、植物油适量、盐一勺
做法
1、把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。3、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。4. 煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
C、火腿葱花卷
材料:
面粉适量、水适量、酵母适量、火腿粒适量、葱花适量、芝麻粉适量、椒盐适量、植物油或猪油适量。
做法
1、面粉加适量温水(大约4:1的比例)、酵母揉到光滑,放在温暖处盖上湿布发酵(有面包机的朋友按照4杯面、1杯水,1.5小勺酵母,用发面档操作即可)将发酵好的面团擀成薄面片,刷上一层植物油(也可以抹上猪油),均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。
2、卷成长条状 ,切成小段,两个一组合在一起,切面向上。
3、取一组拉长并拧成麻花状 , 圈成环状,两头塞入环中央 , 冷水上锅,在锅内再次发酵10-15分钟,大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。
D、千层菜干肉麦饼的做法
材料:
糯米适量、芝麻适量、红枣适量、白糖适量、构杞子适量
做法
1、备糯米饭一碗。
2、再备香花生,红枣,构杞子,糖。合拌均匀。
3、再撒熟芝麻拌匀。
4、做成饭团即可。
相信大家看完以上的内容,一定有了一点点的收获,对于儿童营养食品有哪些这个问题已经有了自己的一些看法。儿童的食品以健康和营养为主,上面提到的几种食谱,既能促进儿童的生长发育,又健康有营养,妈妈们可以试一试哟。
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