看见它你都会心动,油豆腐塞肉的家常做法
油豆腐你爱吃吗,对于小编我来说,油豆腐真的是一种美味又廉价的食物,那么油豆腐是非常百搭的,比如说和肉搭配在一起是很好吃的,这不仅仅是两种食物混在一起炒着吃,而是将肉塞进油豆腐里,做美味好吃的油豆腐塞肉,你心动了吗,一起来看油豆腐塞肉的家常做法。
油豆腐塞肉的家常做法
1.油豆腐准备十个左右,之后再把适量的五花肉绞碎成肉糜,放入到小碗里,葱姜蒜准备好放到一边备用,准备适量的青菜留做装饰用。
2.切好的葱姜蒜放入到肉糜里搅拌,再加入适量的生抽和鸡精调味,油豆腐最好是用筷子戳一个小东,之后再把肉糜塞到油豆腐里面,注意不要放的太多,因为等到把油豆腐加入到汤里煮的时候油豆腐会爆开,等待以会使用。
3.锅里加入适量的食用油,开火,加入葱姜蒜爆炒炒出香味之后就可以加入青菜叶子炒,等到八分熟的时候加入适量的食用盐和鸡精调味,之后放到盘子里。
4.锅里加入适量的高汤,可以是买的罐头鸡汤,也可以是自己煮的鸡汤,后者做出来的味道更加的美味香浓,之后等到汤煮沸了之后加入油豆腐,盖上盖子用小火焖一会,等到十分钟之后加入适量的清水和生粉倒入到锅里,加入适量的鸡精调味,勾芡收汁,盘子里摆放上绿叶蔬菜,就可以盛出来了。
备注:汤汁不需要太多,只要能够没过油豆腐大半就可以了,勾芡之前如果觉得汤汁还是多的话可以先开大火收汁,防止汤汁太多。
油豆腐塞肉的家常做法文章里介绍的已经十分的详细了,所以说大家可以根据我们的文章介绍在家里试一试,经常尝试一些新的美食可以提升生活幸福感,自己在家里做饭吃的更加的健康,同时相对于外面的食物更便宜,上班族在周末的时候可以试一试。
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