高山雪莲子的制作方式还是挺多的,高山雪莲子怎么吃
雪莲子也可以叫做皂角米,是一种口感非常鲜甜的食物,在其中含有非常丰富的氨基酸和胶原蛋白,可以起到一定的美容养颜的效果,因此非常多的人都很喜欢吃雪莲子,但是很多人可能不知道高山雪莲子怎么吃?接下来小编会向大家介绍一些雪莲子的制作方式。
高山雪莲子怎么吃
一、雪莲子桃胶银耳羹
1.首先我们需要准备适量的雪莲子,桃胶,银耳和冰糖,这些材料大多数都是需要提前在水里浸泡的,雪莲子一定要泡到比干的雪莲子大2到3倍的样子才可以。
2.把泡发开的银耳清洗干净以后,把银耳撕成小朵,在锅里放入适量的水,把银耳桃胶和雪莲子同时放入。
3.用大火将水煮开,以后把火调至小火,直到雪莲子桃胶银耳羹,看上去很粘稠了以后,可以往里面适量地加入一些冰糖。这样雪莲子桃胶银耳羹就制作好了。
二、银耳雪莲子水果羹
1.用到的材料主要有雪莲子,银耳,芒果,樱桃和一些蜂蜜,同样也是需要先将雪莲子和银耳在水里泡发一下。
2.在锅里放入适量的水,将雪莲子和银耳放入锅里,大概煮一个小时以后,把银耳雪莲子盛出来,并且放凉以后,可以往里面加入一些樱桃和芒果丁,同时也可以加入一些蜂蜜,因为水果是不可以长时间加热的,否则味道会发生很大的变化。这样银耳雪莲子水果羹就制作好了。
三、雪莲子炖雪梨
1.首先我们需要准备一个雪梨,将雪梨清洗干净以后,在雪梨顶部大概2到3厘米左右的地方,切一刀,然后把雪梨挖出一个洞来。
2.将雪梨的核去除,把雪梨的果肉切成小粒备用,这样的话就等于是把梨盅制作好了,相当于一个容器。
3.雪莲子,我们需要提前放入到清水当中泡发一下,将泡发好的雪莲子清洗一下以后,放入到梨中间的位置,然后我们也可以往里面适量的加入一些冰糖,当然我们也可以往里面加入一些枸杞等其他的食材。
4.把之前切下来的梨盖子盖上,放入到蒸锅里面,用小火蒸大概40分钟左右的时间,这样雪莲子炖雪梨就制作好了。
高山雪莲子怎么吃?雪莲子是一种营养非常丰富的食物,有很多的制作方式,比如说我们可以将雪莲子制作成雪莲子炖雪梨,银耳雪莲子水果羹,雪莲子桃胶银耳羹,当然也可以将雪莲子制作其他的食物,比如雪莲子炖牛奶,味道也是相当不错的。
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