告诉你四种,白花菜的做法有哪些
白花菜的做法有哪些,具体操作方法是什么?白菜花在我们的日常生活中出现的频率也是比较高的,很多人都喜欢白菜花,由于白菜花相对水分较少,有饱腹感,也是减肥的佳品。白花菜营养丰富,特别是维生素的含量在蔬菜中,属于佼佼者。白花菜有哪些做法我们来看看吧。
白花菜的做法有哪些
一、上汤白花菜
1.热油锅中放进大蒜片,爆出香味。
2.锅中放入切碎的皮蛋,翻炒60秒。
3.放入适量清水,大火煮开后转中火煮8分钟。
4.放入清洗干净的白花菜,将白花菜全部浸入水中。
5.放入火腿,中火煮10分钟左右。
6.放盐、鸡精,少许白糖调味。
好吃的上汤白花菜就可以吃起来了。
二、番茄白花菜
1.西红柿切滚刀块,备用。
2.白花菜,洗净,掰成适合食用大小。
3.热油中,放入蒜瓣爆香,放入番茄煸炒,然后放入白花菜。
4.加入少许料酒,生抽,白糖,精盐,一起翻炒,放入少许番茄酱和两小勺清水,待汤汁浓稠即可装盘食用。
三、凉拌白花菜
1.白花菜洗净,掰成适合使用大小,焯水,备用。
2.锅中放入植物油,油温8成热时放入少许蒜末爆香,淋在白花菜上。
3.放入少许精盐,白糖,生抽,调味,还可以配胡萝卜,这样一盘色香味俱全的凉拌白花菜就做好了。
四、虾仁炒白花菜
1.白花菜,清洗干净,掰成适合的食用大小,焯水备用。
2.锅中放入食用油,待油温8成热放入虾仁煸炒。
3.然后放入白花菜,鸡精,精盐,少许白糖,调味。
虾仁炒白花菜就炒好了,这道菜味道清淡,很适合老年人和小孩食用,如果喜欢软烂些,白花菜在焯水的过程中可以适当的延长时间,这样吃起来就比较软烂,适合牙口不好的老年人,并且虾仁营养丰富,味道鲜美,也是受大众喜欢的食材,虾仁在处理过程中,一定要清洗干净,特别是虾线的地方,一定要洗干净,否则会影响口感,也会让食用者有不适的感觉。
白花菜的做法有哪些,具体操作方法是什么?白花菜营养丰富,还有饱腹感,维生素含量比较高,是我们平时餐桌上的常客,烹饪起来也比较简单,平时涮火锅的时候,白花菜和青花菜也是很受欢迎的,孩子在幼年的时候,很多家长也会选择花菜做成菜泥,给小孩补充维生素,花菜本身味道清淡,没有其他太浓重的味道,也让大众更容易接受,并且花菜也利于储存,对季节性要求也不是很严格,我们一般四季都可以食用到新鲜的花菜。
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