茄汁素几样怎么做,茄汁素几样的做法
“舌尖上的中国,讲过一集家常的下饭菜,就想到了我家的——茄汁素几样,也是我家的下饭菜,家人都很喜欢的。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁素几样的做法步骤
1、先上原料。
2、园茄子和土豆去皮后,切成滚刀块。
3、园茄和土豆,盖上保鲜膜后放入微波炉里先预加热20分钟。
4、加热后,用筷子轻轻一扎能扎透就好了。
5、西红柿、香菇、黑木耳、洋葱、大蒜切好备用,大蒜切前可以先用刀拍一拍。
6、热锅凉油,加入花椒爆香。
7、先放入大蒜炒出香味
8、大蒜炒成微黄色出香味,再加入洋葱,把洋葱炒成半透明并出香味
9、加入西红柿略炒,
10、再加入亨氏番茄酱,这时可以根据自己的喜好调口味(加入盐、胡椒粉、点少许醋)都可以
11、调好味后,加入清水,煮开后加入香菇及黑木耳。
12、最后加入微波炉加热好的园茄和土豆
13、略炒就可以出锅了。汤汁和原料混合均。
14、出锅后加上藿香叶,味道更好。
-
酿面筋的做法 奶奶の酿面筋 酿面筋怎么做
“酿面筋——无锡特产哦。喜欢红烧口味的就多放点酱油把。我不喜欢红烧的所有调料里就不写酱油了。PS:感谢下奶奶的技术支持:p”食材明细主料猪肉(适量)清水油面筋(适量)蘑菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酿面筋的做法...
-
酸菜煮牛肉怎么做,酸菜煮牛肉的做法
“自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!”食材明细主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)辅料野山椒(50克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)煮...
-
美式培根卷怎么做,美式培根卷的做法
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
枸杞子清蒸鸡腿肉怎么做,枸杞子清蒸鸡腿肉的做法
“鸡腿肉有很多种做法和吃法,不过清蒸是最健康而且最简单易做,蒸出来的肉滑滑的,很好吃!而且介绍的这种做法所用材料不多,随手在家里都能翻出来!”食材明细主料鸡腿(适量)枸杞子(适量)姜丝(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...