辣椒煮鱼怎么做,辣椒煮鱼的做法
热菜1.95W
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣椒煮鱼的做法步骤
1、草鱼切块,
2、切点辣椒和姜丝。
3、烧油,放进切好的鱼块,
4、均匀地撒上盐,
5、煎片刻,
6、翻面,两面煎黄煎香。
7、移锅边,放进辣椒,姜丝,在辣椒上放点盐入味,
8、淋上生抽再混炒,
9、放点清水,
10、煮一分钟煮入味,
11、撒上味精出锅。
小窍门
鱼先煎黄不会有腥味
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