清蒸馒头鱼怎么做,清蒸馒头鱼的做法
“馒头鱼,虽然很小,几乎就是一口一条,但是非常鲜嫩好吃!
清蒸,原汁原味的享受,百吃不厌!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸馒头鱼的做法步骤
1、把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。洗净。
2、把鱼放入大盘,放些盐,姜丝,料酒。
3、放些蒸鱼豉油。
4、浇些植物油,隔水蒸4--5分钟。
5、撒上葱花,闷1分钟即可。
小窍门
1.水开后再蒸鱼。
2.也可以放些鲜抽酱油。
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